Nacida en Taichung, Taiwán, Hsu estudió Danza en la Universidad Nacional de las Artes de Taipéi. Ha participado en Gala de Jérôme Bel y ha colaborado con los coreógrafos Simone Wierød y Tim Panduro. En 2017, trabajó con Needcompany en el Festival Internacional de las Artes de Taipéi. Actualmente reside en Londres. Se unió a la Company Wayne McGregor en 2023.