Construcción del siglo XVIII famosa por haber sido la fortificación de los españoles durante la gesta heroica del Pípila. La Alhóndiga de Granaditas, construida en el siglo XVIII, fue fortificación española y un símbolo de libertad durante la Independencia de México, especialmente en la toma por insurgentes.

Además de su historia de lucha y masacres, es un referente cultural en el Festival Cervantino, ofreciendo un espacio vibrante para espectáculos y encuentros comunitarios, redefiniendo su significado histórico.