La región de las Altas Montañas de Veracruz se localiza en la zona central del estado, dentro de la Sierra Madre Oriental, y está dominada por el Pico de Orizaba, el punto más alto de México. Esta región destaca por su riqueza histórica, cultural y natural. 

Desde la época prehispánica ha sido hogar de pueblos originarios como los nahuas, totonacas y popolucas, cuyas tradiciones, lengua y costumbres siguen presentes.  

Está integrada por municipios como Orizaba, Córdoba, Huatusco, Coscomatepec, Zongolica, entre otros, que aportan una gran diversidad cultural. En estas comunidades se conservan tradiciones como las danzas de los Santiagos, los Negritos y los Voladores, así como rituales agrícolas y celebraciones del Día de Muertos. 

La gastronomía regional incluye platillos como tamales de elote, mole poblano, chiles rellenos y el reconocido café de altura, especialmente en zonas como Huatusco y Coscomatepec. La música tradicional, como el son jarocho, el huapango y la marimba, forma parte esencial de sus festividades.